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桜の花や葉の塩漬けはどんな種類の桜なの？ 花を見るだけではなく、桜餅や桜湯などの食用にもされる桜。 まず桜の葉の塩漬けは、産毛も少なく柔らかで食べやすい、大島桜の若葉が主に使われます。 葉を収穫するために栽培される桜は、一般に見How to make Salt Pickled Cherry Blossom (Sakura), Edible Flower ｜桜の塩漬けの作り方・エディブルフラワー（食べられる花）☑ Ingredients 〈材料〉 3070% Bloomed 作り方 1 鍋に水と塩をいれ加熱し、塩を溶かす。 2 1のあら熱がとれたら煮沸消毒した密閉容器に材料をすべていれ、冷蔵庫で3週間寝かせる。 塩気が強いので調味料がわりにおかゆに入れて食べたり、月餅の中に入れたりして食べるのが一般的なのだとか。 桜の塩漬けの簡単な作り方 レシピ集 春を感じる使い方やアレンジまとめ 大人女子のライフマガジンpinky ピンキー 桜の花 塩漬け 食べ方